fredag 18. oktober 2013

Eplepai

eplepai <meta name="description" content="oppskrift på lavkarbo og glutenfri eplepai med smuldredeig" Fyll
2-3 epler
1/2 ss sukrin
Kanel
En neve hasselnøtter

Smuldredeig
1,5 dl mandelmel
50 g smør eller laktoseri margarin
0,25 dl sukrin
















Start med å skrelle eplene og del de opp i båter.
Fordel så eplebåtene jevnt i en paiform, og stø over 1/2 ss sukrin og et par dryss med kanel.

I en bolle blander man mandelmel og sukrin med 50 gram romtemperert smør. Kna deigen godt sammen.
Fordel så deigen klumpevis utover eplene.

Hakk opp en neve hasselnøtter og strø det over paien.

Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter.